Willkommen im Bärstang, einem Weiler nahe des Dorfes Rehetobel. Hier werden von Hand und mit viel Liebe Brote gebacken, Kerzen gegossen und viele weitere kreative Ideen in die Realität umgesetzt. All unsere Produkte können Sie kaufen, um sie selber zu verwenden oder Ihren Liebsten und Freunden weiter schenken.
Rehetobel befindet sich im Kanton Appenzell Ausserrhoden, in der Region Appenzeller Vorderland auf einem Hügelzug zwischen Alpstein und Bodensee. Nicht zu Unrecht spricht man von der Appenzeller Sonnenterrasse.
Bärstang. Eine alte Flur- und Weilerbezeichnung für einen Ort, wo einstmals die Jäger und Einheimischen einen oder mehrere Bären gesichtet haben. Doch das dürfte bereits einige Zeit zurück liegen, wurde der Bär in dieser Gegend doch schon vor Jahrhunderten ausgerottet.
Heutzutage sind knapp 10 Wohnhäuser dem Weiler Bärstang zugehörig. Unser Haus ist ein typisches, rund 200 Jahre altes, Appenzeller Weberhaus. Die Raumhöhe liegt im regionen-üblichen Bereich von 170 - 180 cm. Einzig der Keller tanzt mit seinen rund 230 cm gehörig aus der Reihe. Dies, weil früher der Web-Keller Raum und Licht beanspruchte.
Gewoben wird in unserem Bärstang-Haus nicht mehr. Doch im Keller geht es weiterhin meist emsig zu und her. Der Kreativität wird hier freien Lauf gelassen.
Weil der Mensch bekanntlich auch für sein leibliches Wohl sorgen sollte, werden hier im Bärstang auch verschiedenste Brote selbst kreiert und gebacken. Das Sortiment reicht vom Sonntags-Zopf über Toastbrot, verschiedene Mehrkornbrote bis hin zum leckeren Bärstang-Sauerteig-Brot.
Einige unserer Kreationen finden Sie nun hier unten. Weitere Exemplare können Sie auf Nachfrage bei uns besichtigen und selbstverständlich auch bestellen. Zögern Sie nicht und melden Sie sich bei uns über unsere Kontakt-Koordinaten.
Und nun viel Freude mit unseren Werken.
